(资料图片仅供参考)
清蒸鲤鱼的家常做法,鲤鱼的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、鲤鱼的家常做法,可以选择清蒸鲤鱼,先将鲤鱼清理干净后打斜刀,隔水放入葱段、姜片、白砂糖、料酒,大火蒸20分钟。
2、鲤鱼取出铺上葱丝、姜丝、红辣椒、生抽,浇滚油即可。
3、具体制作步骤如下:葱丝、姜丝、葱段、姜片备用,红辣椒切丝。
4、2、鲤鱼去鱼鳞,去内脏打斜刀。
5、3、隔水,放入葱段、姜片、白砂糖、料酒,大火蒸20分钟。
6、4、烧滚油。
7、5、铺上葱丝、姜丝、红辣椒、生抽,淋上滚油即可。
8、注意事项:鱼更好的入味,可以在鱼身生反面撒上盐和料酒,用手抹开,腌制10分钟。
本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。
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