【资料图】
1、名称: 微生物工程 即是指发酵工程 定义:指采用现代工程技术手段,利用微生物的某些特定功能,为人类生产有用的产品,或直接把微生物应用于工业生产过程的一种技术。
2、发酵工程的内容包括菌种选育、培养基的配置、灭菌、种子扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯(生物分离工程)等方面。
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微生物工程名词解释(微生物工程)-精彩看点
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